こんにゃく　ダイエット　レシピ

ここではこんにゃくダイエットをしている人の為に、こんにゃくを使ったレシピをご紹介したいと思います。

【マーボーこんにゃく】
これはボリュームがありとってもヘルシーな一品です。

○材料（４人分）:１人分のカロリー＝87Kcal
　板こんにゃく　　　　　　:４丁
　マーボーナスの素（市販）:２袋
　にんじん　　　　　　　　:１本
　ピーマン　　　　　　　　:２個
　牛肉のひき肉　　　　　　:１００ｇ
　なす　　　　　　　　　　:３００ｇ
　油　　　　　　　　　　　:１００ｃｃ
　塩　　　　　　　　　　　:適量
　こしょう　　　　　　　　:適量
　一味唐辛子　　　　　　　:お好みで

○作り方
　１．にんじん、ピーマン、なす、を細切りにして素揚げします。
　２．こんにゃくを細切りにして、油を少量引いたフライパンで炒めます。
　３．ひき肉を炒めます。
　４．味噌（白味噌）、酒、水をあわせたものを一煮立ちさせます。
　５．１で揚げた野菜とマーボーナスの素を４の中に入れて混ぜて出来上がりです。

【肉じゃがコロッケ】
ちょっと手間はかかりますが、ヘルシーな一品です。

○材料（４人分）:１人分のカロリー＝416Kcal
　糸こんにゃく　　　　　　:２００ｇ
　にんじん　　　　　　　　:１本
　じゃがいも　　　　　　　:３個
　たまねぎ　　　　　　　　:１個
　牛肉　　　　　　　　　　:１００ｇ
　キャベツ　　　　　　　　:少量
　トマト　　　　　　　　　:少量
　しょうゆ　　　　　　　　:適量
　砂糖　　　　　　　　　　:適量
　酒　　　　　　　　　　　:適量

○作り方
　１．じゃがいも、にんじん、たまねぎを乱切りにします。
　２．１で切った野菜と水をお酒で煮込みます。
　３．２に牛肉と糸こんにゃくを入れて、砂糖としょうゆで味付けをして煮込みます。
　　　このとき、水分をよく飛ばすようにして煮込みます。
　４．全ての材料が煮えたら、形をコロッケのように整えます。
　５．小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げ油で揚げます。
　６．付け合せにキャベツの千切り、トマトを加えます。